6月13日晚6点,东坡外滩眉州东坡酒楼一楼大厅,悠扬的黄梅戏在耳畔响起,喷香的东坡肘子盛放在桌上。餐桌边的黄州百姓一边欣赏着黄州大戏,一边品尝着东坡味道。
这是眉州东坡酒楼全球第106家连锁店开业的日子。1996年,第一家眉州东坡酒楼在北京开业,东坡饮食文化从眉山走进京城。此后,苏东坡家乡味道一步步成为“中国驰名商标”,并一步步走出国门,成为文化传播的使者和桥梁。2013年美国洛杉矶分店开业;今年4月成为泰国诗琳通公主60寿宴唯一餐饮服务商,眉州东坡味道成为世界的华人文化名片。今天,眉州东坡酒楼又沿着苏东坡当年的足迹走进黄州,为黄冈百姓提供了国际范儿的餐饮享受。
这是黄州人等待了4年的日子。4年前,眉州东坡酒楼因东坡结缘黄州,从王家渡火锅、眉州小吃到今天的眉州东坡酒楼——眉州东坡集团旗下三大业态齐聚黄州的过程,也是两地感情不断加深、文化逐渐融合的过程。走进眉州东坡酒楼黄冈店,除了独一无二的味道、全球一致的标准、开放透明的厨房、雅致古朴的环境外,处处都彰显着鲜明的黄冈特色:进门处的活字印刷墙,字是苏东坡的前后赤壁赋,戏台上正演着传统黄梅戏《小辞店》精彩选段——这些具有浓郁地方色彩的黄冈文化元素,让黄冈百姓在一饱口福的同时,还可大饱眼福、耳福,尽享文化盛宴。